هندوراس فينكونا
5.50 د.ك
محصول جديد من هندوراس بايحاءات العنب الاحمر والشوكولاته والجوري.
قهوتنا الجديدة من هندوراس، والتي جاءت بعد محصول بومبا دي فروتا السابق. تتميز هذه القهوة في تحضير الفلتر وهي قهوة ستنال إعجاب الجميع كونها متوازنة بإيحاءاتها ما بين الحلاوة والفاكهية وايحاءات الشوكولاته. تزرع شجيرات القهوة هذه على ارتفاع ١٨٠٠م فوق سطح البحر ومعالجتها مجففة، ايحاءاتها العنب الاحمر، والشوكولاته، والجوري.
ملاحظة: وقت استخلاص هذا المحصول سريع جداً فتوقع انتهاء الاستخلاص باوقات اسرع من المعتاد.
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|---|
| الأبعاد | 6 × 22 × 20 سنتيميتر |
| بلد المنشأ | هندوراس |
| الإيحاءات | شوكولاته, عنب, ماء الورد |
الجرعة
زن 18 جرامًا من القهوة المطحونة طازجًا. لا تطحنها قبل أكثر من 30 ثانية من التحضير
الطحن
ناعم للإسبريسو، ومتوسط للفلتر. اضبط درجة واحدة في كل مرة.
الماء
ماء مفلتر بدرجة حرارة 92-93 مئوية. درجة الحرارة تهم أكثر مما يتوقع معظم الناس
التحضير
نسبة 1:2.5 للإسبريسو في 27-32 ثانية؛ ونسبة 1:16 للفلتر خلال 3 دقائق
