اندونيسيا جافا فرينزا
5.00 د.ك
قهوة من اندونيسيا بروح كينية
أول قهوة من اندونيسيا لدينا، وهي بالتأكيد ستكون من افضل القهاوي من اندونيسيا لديكم. فمن النادر ان يتم معالجة القهوة بالطريقة المغسوله في اندونيسيا بحكم الاجواء والرطوبة لديهم، ولكن ملاك فرينزا كوليكتف عملوا بطريقة ممتازة ومذهلة لانتاج ومعالجة هذه القهوة التي تنمو على ارتفاع ١٤٠٠م فوق سطح البحر، فهذة قهوة تمتاز نكهاتها بالنقاوة والنظافة مشابهة للقهوة الكينية مع شخصية القهوة الاندونيسية كذلك. ايحاءات هذه القهوة هي الكشمش الاحمر والاوراد (اقرب للياسمين).
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|---|
| الأبعاد | 12 × 6 × 26 سنتيميتر |
| الإيحاءات | زهور, كشمش, ياسمين |
الجرعة
زن 18 جرامًا من القهوة المطحونة طازجًا. لا تطحنها قبل أكثر من 30 ثانية من التحضير
الطحن
ناعم للإسبريسو، ومتوسط للفلتر. اضبط درجة واحدة في كل مرة.
الماء
ماء مفلتر بدرجة حرارة 92-93 مئوية. درجة الحرارة تهم أكثر مما يتوقع معظم الناس
التحضير
نسبة 1:2.5 للإسبريسو في 27-32 ثانية؛ ونسبة 1:16 للفلتر خلال 3 دقائق
