الوصف
قهوة كولومبية للفلتر بطريقة معالجة مبتكره تجعل ايحاءاتها فريدة من نوعها، فبعد تخمير القهوة، يتم غسلها بماء بارد. تزرع هذه القهوة على ارتفاع ١٩٦٠م وايحاءاتها التفاح الاحمر والكمثرى.
معلومات إضافية
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|---|
| الأبعاد | 12 × 6 × 22 سنتيميتر |
| الإيحاءات | تفاح, كمثرى |
دليل التحضير
01
الجرعة
زن 18 جرامًا من القهوة المطحونة طازجًا. لا تطحنها قبل أكثر من 30 ثانية من التحضير
02
الطحن
ناعم للإسبريسو، ومتوسط للفلتر. اضبط درجة واحدة في كل مرة.
03
الماء
ماء مفلتر بدرجة حرارة 92-93 مئوية. درجة الحرارة تهم أكثر مما يتوقع معظم الناس
04
التحضير
نسبة 1:2.5 للإسبريسو في 27-32 ثانية؛ ونسبة 1:16 للفلتر خلال 3 دقائق
